1 חבילה אפונה צרפתית (כ-250 גרם) שטופה ונקייה
2 שיני שום קצוצות דק
3 כפות שמן זית
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור גרוס
½ כפית שמן שומשום
מחממים את שמן הזית בווק. מוסיפים את האפונה ומקפיצים קלות כשתי דקות. מוסיפים את השום, המלח, הפלפל ושמן השומשום ומקפיצים ביחד עוד דקה.
מגישים מיד.
