8-10 גבעולי אספרגוסללא החלק התחתון (ה"עצי") וקלופים
¼כוס גרגרי אפונה קפואים
100גרם חמאה
קורטמלח
מלחים לימוני
ממיסיםאת החמאה במחבת רחבה. מניחים את האספרגוס במחבת ומטגנים בחמאה כדקה מכל צד. מניחיםעל צלחת הגשה. מוסיפים למחבת את האפונה ומקפיצים אותה עם החמאה וקורט מלח כדקה עדשתיים. יוצקים את האפונה על האספרגוס.
זורים מעל מעט מלח ים לימוני ומגישים מיד.
;){kind=link}