1 אננס
½1 כפות סוכר
חוצים את האננס לאורכו. בעזרת סכין ובזהירות מוציאים את תוכנו מבלי לפגוע בקליפה וחותכים לקוביות בינוניות. במחבת מחממים את הסוכר. ברגע שמתחיל להתמוסס (לא מחכים ליצירת קרמל על מנת שלא ייווצרו גושי סוכר) מוסיפים את האננס לטיגון קל עד שהוא משחים מעט מהקרמל.
מחזירים את קוביות האננס לתוך האננס ומגישים חם. ניתן להגיש בתוספת גלידת וניל.
;){kind=link}