סלט שעועית צהובה

200 גרם שעועית צהובה טרייה, קטומה בקצוות ומחולקת לפיסות בגודל 2-3 ס"מ

1 פלפל צ'ילי קטן חצוי לאורכו

1 שן שום מעוכה

שומשום

½ כפית שמן שומשום

מלח ים שחור (עם יוד)

מלח ים לימון

 

מבשלים את השעועית הצהובה במים עם הצ'ילי והשום במשך כעשר דקות, כך שהשעועית תתרכך רק במעט אבל עדיין תישאר נוקשה. מסננים את השעועית ומצננים. מזליפים על השעועית את שמן השומשום ומערבבים. מעבירים לקערית הגשה וזורים על השעועית את שני סוגי המלח, מעט מכל סוג.

מגישים מיד.

200 גרם שעועית צהובה טרייה, קטומה בקצוות ומחולקת לפיסות בגודל 2-3 ס"מ

1 פלפל צ'ילי קטן חצוי לאורכו

1 שן שום מעוכה

שומשום

½ כפית שמן שומשום

מלח ים שחור (עם יוד)

מלח ים לימון

 

מבשלים את השעועית הצהובה במים עם הצ'ילי והשום במשך כעשר דקות, כך שהשעועית תתרכך רק במעט אבל עדיין תישאר נוקשה. מסננים את השעועית ומצננים. מזליפים על השעועית את שמן השומשום ומערבבים. מעבירים לקערית הגשה וזורים על השעועית את שני סוגי המלח, מעט מכל סוג.

מגישים מיד.